Жители Тюковки собрали рецепты у старожилов села и выпустили кулинарную книгу

Разместил: Радиовещательная компания "Глас"

Дата публикации: 12:36 22.03.2019

Рубрика: Борисоглебские новости

Вернуться к списку новостей

Активные жители борисоглебского села во главе с заведующей местным ДК   Людмилой Лебедевой  издали «Кулинарную книгу Тюковки». Об этом рассказывает РИА «Воронеж». Брошюру напечатали небольшим тиражом при поддержке централизованной клубной системы.  На ее страницах – рецепты  старинных блюд, которые активисты записали со слов пяти жительниц села Тюковка. Вошли в книгу   и воспоминания, ведь кулинария всегда связана с детством, родителями, семейными историями.

– Прежде всего, мы старались, чтобы у еды остался тот вкус из детства, который мы запомнили, – говорит Людмила Лебедева. Тем не менее, по ее словам, технология приготовления блюд адаптирована к современности с тем, чтобы они были доступны всем. В издании представлено несколько разделов: закуски, салаты, соленья и выпечка. Всего в книге 46 рецептов. Свое творение авторы надеются представить на фестивале «Во славу Бориса и Глеба».